凉城县人民政府

大　豆

俗称黄豆，豆科。在我县栽培历史较为悠久。主要分布在六苏木镇、蛮汉镇和天成乡。种植面积约2万亩，年产量300 万斤。大豆有很高的营养价值，含有约40%的蛋白质，居各类植物之首，而其中胆固醇含量之低，又是各类植物食品所不能相比的。我县 “ 宁朔 ” 牌老豆腐在内蒙古中部地区享有盛名。

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